ДОСЛІДЖЕННЯ АКТИВНОСТІ АНТИОКСИДАНТНИХ ЕНЗИМІВ ДЕЯКИХ ВИДІВ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН ПЕРЕДКАРПАТТЯ
DOI:
https://doi.org/10.32782/naturaljournal.12.2025.1Ключові слова:
антиоксидантна система, оксидативний стрес, каталаза, пероксидаза, лікарські рослини, ПередкарпаттяАнотація
Дисбаланс між прооксидантами й антиоксидантами в організмі під впливом чинників зовнішнього середовища та внутрішніх стресів зумовлює розвиток оксидативного стресу – процесу, що лежить в основі багатьох патологічних станів. Одним із перспективних шляхів мінімізації наслідків оксидативного стресу є використання природних антиоксидантів, зокрема препаратів на основі лікарських рослин. Дослідження антиоксидантної активності рослинної сировини має велике значення для медицини, фармакології та екології, оскільки дозволяє розкрити потенціал біологічно активних речовин для профілактики і лікування захворювань. Мета роботи – дослідити активність ключових антиоксидантних ензимів – каталази та пероксидази – у рослинній сировині 15 видів лікарських рослин флори Передкарпаття. Зразки рослин були зібрані на екологічно чистих територіях околиць міста Борислава в період 2020–2024 років. Ензимну активність визначали спектрофотометричними методами. Результати дослідження показали суттєві відмінності в активності антиоксидантних ензимів між різними видами рослин. Найвищу пероксидазну активність зафіксовано в цикорію звичайного (Cichorium intybus L.) та лопуха великого (Arctium lappa L.), тоді як найвища каталазна активність спостерігалася в пижма звичайного (Tanacetum vulgare L.) та деревію звичайного (Achillea millefolium L.). Для багатьох досліджуваних рослин характерна висока активність обох ензимів, що свідчить про скоординовану роботу антиоксидантної системи. Отримані результати підкреслюють важливість подальших досліджень біохімічних механізмів антиоксидантного захисту для розроблення ефективних фітопрепаратів і підвищення стійкості рослин до стресових чинників.
Посилання
Гойванович Н.К. Вивчення активності антиоксидантних ферментів деяких лікарських рослин Передкарпаття. Збірник наукових праць Подільського державного аграрно-технічного університету. 2014. Вип. 1. С. 49–51.
Данилова Л.А. Природні антиоксиданти. Харчова та переробна промисловість. 2003. № 3. С. 18–19.
Колупаєв Ю.Є., Обозний О.І. Активні форми кисню і антиоксидантна система при перехресній адаптації рослин до дії абіотичних стресорів. Вісник Харківського національного аграрного університету. Серія «Біологія». 2013. Вип. 3 (30). С. 18–31
Монастирська С.С., Волошанська С.Я., Стецик Р.Д. Антиоксидантна дія екстрактів окремих лікарських рослин. Вісник Львівського університету. Серія «Біологічна». 2016. Вип. 73. С. 409–412.
Павлюк І.В., Стадницька Н.Є., Ясіцка-Місяк І., Вечорек П.П., Загорій Г.В., Брезвин О.М., Рудик Г.В., Новіков В.П. Дослідження біологічної активності вторинного екстракту зі шроту трави материнки звичайної (Origanum vulgare). Український біофармацевтичний журнал. 2015. № 1 (36). С. 21–24.
Сафонов М.М. Повний атлас лікарських рослин. Тернопіль : Навчальна книга – Богдан, 2010. 384 с.
Середюк К.М., Стадницька Н.Є., Яремкевич О.С., Павлюк І.В., Дякон І.В. Дослідження антиоксидантної активності екстрактів лікарських рослин. Lviv Polytechnic National University Institutional Repository. 2016. № 4. C. 228–232.
Сучасні методи біохімічного аналізу рослин : навчальний посібник / Л.В. Шупранова та ін. Дніпропетровськ : Вид-во ДНУ, 2011. 80 с.
Cheng J.S., Yuan Y.J. Release of proteins: insights into oxidative response of Taxus cuspidata cells induced by shear stress. J. Mol. Catal. B: Enzymatic. 2009. V. 58. P. 84–92.
Jaspers P., Kangasjarvi J. Reactive oxygen species in abiotic stress signaling. Physiol. Plant. 2010. V. 138. P. 405–413.
Kumar R.R., Goswami S., Sharma S.K., Singh K., Gadpayle K.A., Kumar N., Rai G.K., Singh M., Rai R.D. Protection against heat stress in wheat involves change in cell membrane stability, antioxidant enzymes, osmolyte, H2O2 and transcript of heat shock protein. Int. J. Plant Physiol. Biochem. 2012. V. 4. № 4. P. 83–91. https://doi.org/10.5897/IJPPB12.008.
Mishra N., Jiang C., Chen L., Paul A., Chatterjee A., Shen G. Achieving abiotic stress tolerance in plants through antioxidative defense mechanisms. Front. Plant Sci. 2023. № 14. Р. 11106–22. https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1110622.
Pavlyuk I., Stadnytska N., Jasicka-Misiak I., Gorka B., Wieczorek P., Novikov V. A study of the Chemical Composition and Biological Activity of Extracts from Wild Carrot (Daucus carota L.) Seeds Waste. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2015. № 6 (2). Р. 603–611.
Rajput V.D., Singh R.K., Verma K.K., Sharma L., Quiroz-Figueroa F.R., Meena M. et al. Recent developments in enzymatic antioxidant defence mechanism in plants with special reference to abi- otic stress. Biology. 2021. № 10 (4). Р. 267. https://doi.org/10.3390/biology10040267.
Rasool S., Ahmad A., Siddiqi T.O., Ahmad P. Changes in growth, lipid peroxidation and some key antioxidant enzymes in chickpea genotypes under salt stress. Acta Physiologia Plantarum. 2013. № 35. P. 1039–1050. https://doi.org/10.1007/s11738-012-1142-4.
Suzuki N., Koussevitzky S., Mittler R., Miller G. ROS and redox signalling in the response of plants to abiotic stress. Plant Cell Environ. 2012. V. 35. P. 259–270. https://doi.org/10.1111/j.1365-3040.2011.02336.x.
Voronkova M.S., Vysochina G.I. Bistorta Scop. Genus (Polygonaceae): Chemical Composition and Biological Activity. Chemistry for Sustainable Development. 2014. Vol. 22. Р. 207–212.
Zhong-Guang L, Ming G. Mechanical stimulation – induced cross-adaptation in plants: an over-view. J. Plant Biol. 2011. V. 54. P. 358–364.
