OPTIMIZATION OF ELEMENTS OF THE TECHNOLOGY OF GROWING HULLESS PUMPKIN FOR OIL PRODUCTION IN THE POLISSIA REGION
DOI:
https://doi.org/10.32782/naturaljournal.14.2025.21Keywords:
hulless pumpkin, soil cultivation, varieties, fertilization, yield, weight of 1 000 seeds, oil content, conditional oil yieldAbstract
The results of research and analysis of scientific materials allow us to conclude that the common hulless pumpkin (Cucurbita pepo L.) is an important oil crop, whose seeds and oil contain valuable biologically active substances for use in cooking, medicine, and cosmetology. Experimental studies were conducted on sod-podzolic loamy soils at the OFendP farm in the Zvyagel district of the Zhytomyr region during 2023–2025. The advantage of conventional plowing at a depth of 18 cm over minimum tillage at a depth of 4–6 cm (mini-till) has been established, with pumpkin seed yield increases ranging from 0,09 to 0,22 t/ha, depending on the variety and fertilization. The highest seed yield was obtained from the Gleisdorfer Olkurbis variety – 0,81–0,89 t/ha, which is 0,11–0,16 t/ha higher than the yield of the Olga variety with better soil cultivation. The combined application of N81P40K84 with foliar feeding of pumpkin plants with Fulvit Balance organic-mineral fertilizer, 0,5 l/ha, contributed to an increase in seed yield in the Gleisdorfer Olkurbis variety by 0,08 t/ha, and 0,13 t/ha for the Olga variety. The weight of 1 000 seeds of naked pumpkin depended on the variety, methods of primary soil cultivation, fertilization, and averaged 193–223 g for the Gleisdorfer Olkurbis variety and 182–209 g for the Olga variety over three years of research. The mass fraction of oil was formed depending on the variety and amounted to 37,78–46,22% in plants of the Gleisdorfer Olkurbis variety during plowing and 36,89–42,55% during minimum tillage. In the Olga variety, the oil content ranged from 33,89 to 40,11% depending on the variant. Foliar feeding of plants with Fulvit Balance, 0,5 l/ha against a background of N81P40K84, contributed to an 8,44% increase in the mass fraction of oil in the seeds of the Gleisdorfer Olkurbis variety. The conditional oil yield was from 261,87 to 379,81 l/ha for the Gleisdorfer Olkurbis variety and from 174,07 to 290,15 l/ha for the Olga variety.
References
Дзюндзя О., Велнечук О. Дослідження різних сортів гарбуза для використання в харчовій промисловості. Таврійський науковий вісник. Серія «Технічні науки». 2024. № 6. P. 174–180. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.6.19
ДСТУ ISO 659:2007. Насіння олійне. Визначення вмісту олії (контрольний метод). [Чинний від 2007-07-27]. Київ : Держспоживстандарт України, 2007.
Дубініна А., Летута Т., Томашевська Р. Порівняльна оцінка якості господарсько-ботанічних сортів гарбуза. Товари і ринки. 2011. Вип. 1. С. 132–139.
Кокойко В. Продуктивність і якість плодів різних сортів гарбуза в умовах органічного овочівництва. Наукові доповіді Національного університету біоресурсів і природокористування України. 2015. № 1 [Електронний ресурс]. URL: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Nd_2015_1_8.pdf (дата звернення 20.10.2025).
Основи наукових досліджень в агрономії / В. Єщенко та ін. Київ : Дія, 2005. 288 с.
Троценко В., Жатова Г., Коваленко І., Писаренко П., Скляр Ю., Бондарєва Л. Ефективність використання морфометричного аналізу для ідентифікації сортів гарбуза. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Агрономія і біологія». 2023. Вип. 1(51). С. 120–128. [Електронний ресурс] URL: https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/11164 (дата звернення 18.10.2025).
Ушкаренко В., Нікішенко В., Голобородько С., Коковіхін С. Дисперсійний і кореляційний аналіз результатів польових дослідів : монографія. Херсон : Айлант, 2009. 372 с.
Хареба В., Кокойко В. Ріст, розвиток та урожайність і якість плодів гарбуза мускатного залежно від схем розміщення рослин. Селекція і насінництво. 2016. Вип. 109. С. 147–152.
Хареба В., Кокойко В. Гарбуз: біологія, технологія вирощування та переробки : монографія. Київ : Аграрна наука, 2022. 208 с.
Bahlgerdi M., Aroiee H., Azizi M. The study of plant density and planting methods on some growth characteristics, seed and oil yield of medicinal pumpkin (Cucurbita pepo var. styriaca, cv. Kaki). American J. Life Sci. 2014. № 2(5). P. 319–324. https://doi.org/10.11648/J.AJLS.20140205.21
Bavec F., Gril L., Grobelnik-Mlakar S., Bavec, M. Seedlings of oil pumpkins as an alternative to seed sowing: yield and production costs. Die Bodenkultur. 2002. № 53(1). P. 39–43.
Cui H., Loy J.B. Heterosis for seed yield exhibited in hull-less seeded pumpkin. Cucurbitaceae / D.N. Maynard (Ed.). Alexandria, VA : ASHS Press, 2002. P. 323–329. https://doi.org/10.1007/978-0-387-77594-4_16
Jafari M., Goli S.A.H., Rahimmalek M. The chemical composition of the seeds of Iranian pumpkin cultivars and physicochemical characteristics of the oil extract. European J. Lipid Sci. Tech. 2012. № 114(2). P. 161–167. https://doi.org/10.1002/ejlt.201100102
Kozłowska M., Ziarno M., Zawada K., Kowalska H., Derewiaka D., Chobot M., Scibisz I. Evaluation of Some Quality Parameters of Pumpkin Seeds and Oil After Roasting with Marjoram. Foods. 2025. № 14. P. 172. https://doi.org/10.3390/ foods14020172
Latifi M., Barimavandi A., Sedaghathoor S., Lipayi S.R. Sowing date and plant population effects on seed yield of Cucurbita pepo. Int. J. Agric. Biol. 2012. № 14(4). P. 641–644.
Murkovic M., Piironen V., Lampi A.M., Kraushofer A.M., Sontag G. Changes in chemical composition of pumpkin seeds during the roasting process for production of pumpkin seed oil. Part 1 : Non-volatile compounds. Food Chem. 2004. № 84(3). P. 359–365. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(03)00240-1
Oloyede F.M., Obisesan I.O., Agbaje G.O., Obuotor E.M. Effect of NPK fertilizer on chemical composition of pumpkin (Cucurbita pepo Linn.) seeds. The Scientific World Journal. 2012. № 6. P. 808196. https://doi.org/10.1100/2012/808196
Stevenson D.G., Eller F.J., Wang L., Jane J.L., Wang T. and Inglette G.E. Oil and tocopherol content of pumpkin seed oil in 12 cultivars. J. Agric. Food Chem. 2007. № 55(1). P. 4005–4013. https://doi.org/10.1021/jf0706979
Winkler J. Breeding of hull-less seeded pumpkins (Cucurbita pepo) for the use of the oil. Acta Hort. 2000. № 510(510). P. 123–128. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2000.510.20
